सफेद तिल के फायदे और नुकसान: सफेद तिल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। इसका प्रयोग खाने के साथ तेल के रूप में भी किया जाता है। खेतिहर किसानों के साथ दुकानों पर भी यह आसानी से मिल जाता है।
आयुर्वेद चिकित्सक डॉ. सत्य प्रकाश मिश्र के मुताबिक तिल का प्रयोग मानसिक दुर्बलता को कम करता है जिससे तिल का सेवन करने वाला तनाव व डिप्रेशन से मुक्त रहता है। प्रतिदिन थोड़ी मात्रा में सफेद तिल का सेवन कर आप मानसिक समस्याओं से भी निजात पा सकते हैं।
आज के इस आर्टिकल में हम सफेद तिल के फायदे और नुकसान (Safed Til Ke Fayde Aur Nuksan) के बारे में विस्तार से जानेंगे. अतः आर्टिकल को अंत तक पढ़े.
सफेद तिल के फायदे और नुकसान (Safed Til Ke Fayde Aur Nuksan)
सफेद तिल के फायदे और नुकसान (Safed Til Ke Fayde Aur Nuksan) निम्नलिखित है:
सफेद तिल के फायदे (Safed Til Ke Fayde)
सफेद तिल के फायदे और नुकसान में सबसे पहले जानते है सफेद तिल के फायदे (Safed Til Ke Fayde) के बारे में जोकि निम्नलिखित है:
1. बालों के लिए वरदान साबित हो सकता है सफ़ेद तिल
सफ़ेद तिल का प्रयोग बालों के लिए वरदान साबित हो सकता है। तिल के तेल का प्रयोग या फिर प्रतिदिन थोड़ी मात्रा में तिल को खाने से, बालों का असमय पकना और झड़ना बंद हो जाता है।
2. हाइपरटेंशन को दूर करने सफेद तिल के फायदे
सफ़ेद तिल के बीज में पाए जाने वाले प्राकृतिक तेल हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं। इससे आपके कार्डियोवास्कुलर सिस्टम पर तनाव कम होता है और विभिन्न हृदय समस्याओं को रोकने में मदद मिलती है। इसके अलावा, मैग्नीशियम हाइपरटेंशन को कम करने के लिए जाना जाता है और तिल के बीज इस आवश्यक खनिज से भरे हुए हैं। इसके सेवन से आपको दैनिक आवश्यकता का 25% मैग्नीशियम प्राप्त होता है।
3. चेहरे पर निखार लाने के लिए फायदेमंद है सफ़ेद तिल
सफ़ेद तिल का उपयोग चेहरे पर निखार के लिए भी किया जाता है। तिल को दूध में भिगोकर उसका पेस्ट चेहरे पर लगाने से चेहरे पर प्राकृतिक चमक आती है, और रंग भी निखरता है। इसके अलावा तिल के तेल की मालिश करने से भी त्वचा कांतिमय हे जाती है।
4. सफ़ेद तिल के औषधीय गुण करें कैंसर से बचाव
तिल के बीज में आवश्यक विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। तिल के बीज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर के खतरे को कम करने के लिए जाने जाते हैं। तिल के बीज में फाइटेट भी होते हैं (यह एक यौगिक होता है) जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और मुक्त कणों के प्रभाव को कम करता है। तिल के बीज ल्यूकेमिया, स्तन कैंसर, फेफड़े के कैंसर, अग्नाशय कैंसर, कोलोरेक्टल कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर को कम करने के लिए भी जाने जाते हैं।
5. कब्ज की समस्या में फायदेमंद है सफ़ेद तिल
सफ़ेद तिल को कूटकर खाने से कब्ज की समस्या नहीं होती, साथ ही काले तिल को चबाकर खाने के बाद ठंडा पानी पीने से बवासीर में लाभ होता है। इससे पुराना बवासीर भी ठीक हो जाता है.
6. डायबिटीज को नियंत्रित करे सफ़ेद तिल
मैग्नीशियम सहित तिल के बीज में मौजूद तत्व, डायबिटीज को कम करने के लिए जाने जाते हैं। इसके अलावा, यह दिखाया गया है कि तिल के बीज का तेल टाइप 2 डायबिटीज से पीड़ित रोगियों में विभिन्न डायबिटीज की दवा के प्रभाव को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। यह दवा की कार्यक्षमता में सुधार और शरीर में इंसुलिन और ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है जिससे डायबिटीज के लक्षणों को सामान्य करने में मदद मिलती है।
7. त्वचा जल जाने पर सफ़ेद तिल के फायदे
शरीर के किसी भी अंग की त्वचा के जल जाने पर, तिल को पीसकर घी और कपूर के साथ लगाने पर आराम मिलता है, और घाव भी जल्दी ठीक हो जाता है।
8. हड्डियों को मजबूत रखने में सफ़ेद तिल के फायदे
तिल के बीज में जस्ता, कैल्शियम और फॉस्फोरस जैसे जरूरी खनिज पाए जाते हैं, जो कि आपके शरीर की हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा हो सकता है। ये खनिज नई हड्डियों को बनाने और हड्डियों को मजबूत करने और उनकी मरम्मत करने में मदद करते हैं।
9. सूखी खांसी में सफ़ेद तिल के फायदे
सूखी खांसी होने पर तिल को मिश्री व पानी के साथ सेवन करने से लाभ मिलता है। इसके अलावा तिल के तेल को लहसुन के साथ गर्म करके, गुनगुने रूप में कान में डालने पर कान के दर्द में आराम मिलता है।
10. स्वस्थ ह्रदय के लिए सफ़ेद तिल के फायदे
सफ़ेद तिल के बीज का तेल धमनियों को सख्त होने (एथेरोस्क्लेरोसिस) से रोकता है और इसलिए यह हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इनमें एक एंटीऑक्सिडेंट और सूजन कम करने वाला यौगिक होता है जिसे सेसामोल कहा जाता है, जिसमें एंटी-एथ्रोजेनिक गुण होते हैं। इस प्रकार यह हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है। तिल के बीज में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और ओलिक एसिड होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है।
सफेद तिल के नुकसान (Safed Til Ke Nuksan)
सफेद तिल के फायदे और नुकसान में अब जानते है सफेद तिल के नुकसान (Safed Til Ke Nuksan) के बारे में जोकि निम्नलिखित है:
- सफेद तिल के अधिक सेवन से पेट और कोलन में जलन हो सकती है।
- ये हल्के तिल कैलोरी और संतृप्त वसा से भरे होते हैं। और अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो आपको इनके ज्यादा सेवन से बचना चाहिए। यदि आप नियमित रूप से तिल का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो यह वजन बढ़ाने में भी योगदान दे सकता है। (और पढ़ें – वजन कम करने के लिए क्या खाएं)
- सफेद तिल के सेवन का एक और आम दुष्प्रभाव एलर्जी है। कुछ लोगों को इसके सेवन से एलर्जी हो सकती है। विभिन्न प्रकार की एलर्जी जैसे पाचन संबंधी समस्याएं, आंखों में सूजन, नाक बहना, अस्थमा आदि।
- तिल के अधिक सेवन से कुछ लोग अपेंडिक्स इन्फेक्शन (अपेंडिक्स इन्फेक्शन) के शिकार हो सकते हैं। कभी-कभी, कुछ बीज अंग में फंस सकते हैं, जो निश्चित रूप से हल्के संक्रमण से लेकर गंभीर संक्रमण तक हो सकते हैं।
- वैज्ञानिकों के अनुसार तिल में बहुत अच्छे रेचक गुण होते हैं। यानी तिल के ज्यादा सेवन से डायरिया हो सकता है। इसलिए तिल का सेवन सीमित मात्रा में ही करें।
- यदि आप इनका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो तिल के बीज आपकी त्वचा पर कुछ प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। अगर आप इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो आपको खुजली और लालिमा के साथ त्वचा पर रैशेज भी हो सकते हैं।
- हम में से कई लोग अपने बालों को स्वस्थ रखने के लिए काले तिल का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से परिणाम पूरी तरह से उलट सकते हैं। यह हार्मोनल असंतुलन का कारण बनता है, जो खोपड़ी को तैलीय बनाता है और बालों के रोम को सूखता है। नतीजतन, बालों के झड़ने की दर काफी हद तक बढ़ जाती है। यह गंजेपन का कारण भी हो सकता है।
- ऐसा माना जाता है कि गर्भावस्था की पहली तिमाही में तिल खाना सेहत के लिए हानिकारक होता है। कई बार गर्भपात भी हो सकता है।
