FSSAI Ka Full Form Kya Hai? | एफएसएसएआई पूरी जानकारी हिंदी में

FSSAI Ka Full Form – नमस्कार दोस्तों! कैसे है आप सभी? मैं आशा करता हु की आप सभी अच्छे ही होंगे. तो दोस्तों क्या आप को पता है की F S S A I Ka Full Form क्या है? यदि नहीं पता तो आज पता चल जायेगा. क्योंकि आज इस आर्टिकल में मैं आप को एफएसएसएआई पूरी जानकारी देने जा रहा हूँ.

FSSAI Ka Full Form Kya Hai? | एफएसएसएआई पूरी जानकारी हिंदी में
FSSAI Ka Full Form Kya Hai? | एफएसएसएआई पूरी जानकारी हिंदी में

तो यदि आप को FSSAI Full Form In Hindi | FSSAI Meaning In Hindi | FSSAI Full Form In English आदि के बारे में विस्तार से जानना है तो इस आर्टिकल को शुरू से अंत तक पूरा जरुर पढ़े.

चलिए शुरू करते है.

FSSAI Ka Full Form Kya Hai?

FSSAI Full Form In Hindi – भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण

FSSAI Full Form In English – Food Safety And Standards Authority of India

FSSAI Full Form In Marathi – भारतीय अन्न सुरक्षितता आणि प्रमाण

FSSAI Full Form In Tamil – இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம்

FSSAI Full Form In Telegu – ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా

FSSAI Meaning In Hindi

एफएसएसएआई का Full Form “Food Safety and Standards Authority of India” है। हिंदी में एफएसएसएआई का फुल फॉर्म “भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण” है।

एफएसएसएआई, जिसे भारतीय खाद्य प्राधिकरण के रूप में भी जाना जाता है, खाद्य व्यापार ऑपरेटरों के लिए एक 14-अंकीय लाइसेंस संख्या जारी करता है जो FSS अधिनियम के तहत नियमों और विनियमों का अनुपालन करते हैं। तीन मुख्य श्रेणियां हैं जिनमें एफएसएसएआई पंजीकरण/लाइसेंस को विभाजित किया गया है:

  • मूल पंजीकरण: 12 लाख सालाना से कम टर्नओवर वाले व्यवसायों के लिए।
  • राज्य लाइसेंस: 12 लाख से 20 करोड़ सालाना के बीच कारोबार करने वाले व्यवसायों के लिए।
  • केंद्रीय लाइसेंस: उन व्यवसायों के लिए जो सालाना 20 करोड़ से अधिक का कारोबार करते हैं।

FSSAI क्या है? | What Is FSSAI In Hindi?

एफएसएसएआई एक ऐसा संगठन है जिसका उद्देश्य देश भर में बेचे जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों की जांच करना और सभी व्यक्तियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना और उनकी रक्षा करना है। यह एफएसएसएआई संगठन भारत के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत काम करता है। और इसके अध्यक्ष या मुख्य कार्यकारी अधिकारी की नियुक्ति भारत सरकार द्वारा दिल्ली में ही की जाती है।

भारत सरकार ने 5 सितंबर 2008 को एफएसएसएआई की स्थापना की और इसका मुख्यालय दिल्ली में है। FSSAI के पूरे देश में 8 कार्यालय हैं जो दिल्ली, लखनऊ, कोचीन, चेन्नई, गुवाहाटी, मुंबई, चंडीगढ़ और कोलकाता में स्थित हैं।

FSSAI की स्थापना सभी बेचे जाने वाले खाद्य पदार्थों की जाँच के उद्देश्य से की गई है, एफएसएसएआई का मुख्य उद्देश्य खाद्य सामग्री के लिए विज्ञान आधारित मूल्य बनाना और खाद्य पदार्थों के आयात, भंडारण, वितरण, बिक्री और आयात आदि को नियंत्रित करना है। और मानव उपभोग के लिए एक सुरक्षित और संपूर्ण आहार उपलब्ध कराना।

FSSAI क्या कार्य करता है? | What Does FSSAI Do?

भारत सरकार द्वारा FSSAI की स्थापना नीचे दिए गये कार्य करने के उद्देश्य से की गयी है, उनके कार्यो का विश्लेषण इस प्रकार है:

1. प्रशिक्षण देना

एफएसएसएआई इन खाद्य संबंधित प्रशिक्षकों का आयोजन करता है, जिसके माध्यम से खाद्य व्यवसाय से जुड़े लोग या जो व्यक्ति उनसे जुड़ना चाहते हैं, खाद्य व्यवसाय से संबंधित जो भी जानकारी या जानकारी है, वह सभी जानकारी इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में दी जाती है। दिया हुआ है। इससे खाद्य व्यवसाय करने वाले व्यक्ति को काफी मदद मिलती है।

2. दिशा निर्देश को निर्धारित करना

एफएसएसएआई का सबसे महत्वपूर्ण कार्य खाद्य पदार्थों से संबंधित दिशा-निर्देश बनाना और यह सुनिश्चित करना है कि देश में उनके द्वारा बनाए गए दिशा-निर्देशों का पालन किया जा रहा है।

3. प्रमाणन देना

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण या एफएसएसएआई खाद्य व्यवसायियों द्वारा तैयार किए गए भोजन की जांच करता है और यह सुनिश्चित करता है कि खाद्य पेशेवरों द्वारा तैयार किया गया भोजन खाने योग्य है या नहीं। यदि भोजन सही और उपयुक्त पाया जाता है, तो खाद्य व्यवसायियों को एक प्रमाण पत्र दिया जाता है और उसके बाद खाद्य व्यवसायियों को अपना व्यवसाय पूरी तरह से शुरू करने में कोई समस्या नहीं होती है।

4. नेटवर्क की स्थापना

एफएसएसएआई का महत्वपूर्ण कार्य देश भर में एक सूचना नेटवर्क स्थापित करना है ताकि आम उपभोक्ता, जनता, पंचायत आदि को खाद्य सुरक्षा और इससे संबंधित मुद्दों के बारे में वस्तुनिष्ठ, विश्वसनीय और पूरी जानकारी आसानी से मिल सके।

5. वैज्ञानिक सलाह और तकनीकी सहायता प्रदान करना

एफएसएसएआई प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से खाद्य सुरक्षा और पोषण को प्रभावित करने वाली नीति और विनियमों के संबंध में केंद्र और राज्य सरकारों को वैज्ञानिक सलाह और तकनीकी सहायता प्रदान करता है। यह उनका सबसे महत्वपूर्ण काम है।

6. जागरूकता को बढ़ावा देना

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण का महत्वपूर्ण कार्य खाद्य सुरक्षा और खाद्य मानकों के बारे में जनता और उद्योग के बीच सामान्य जागरूकता को बढ़ावा देना है।

7. विकास में योगदान देना

अंतर्राष्ट्रीय फ्रेमवर्क वैल्यू एडिटर्स के विकास में योगदान: खाद्य और स्वच्छता के लिए अंतर्राष्ट्रीय फ्रेमवर्क मूल्यों के विकास में योगदान करने के लिए एफएसएसएआई का यह एक महत्वपूर्ण कार्य है।

FSSAI के Food Safety Standards And Regulation

आपने कई छोटी-छोटी कंपनियां देखी होंगी, जो अपने स्तर पर खाद्य सामग्री बेचना शुरू कर देती हैं और जिनमें गुणवत्ता का कोई स्तर नहीं होता है। इसके लिए एफएसएसएआई कार्रवाई करता है।

  • एफएसएसएआई द्वारा तैयार खाद्य सुरक्षा मानक योजक नियमन 2011 के तहत:
  • पैकेजिंग और लेबलिंग विनियम 2011
  • संदूषक, टोडो और अवशेष विनियम 2011 हैं।

कई खाद्य पदार्थ FSSAI के अंतर्गत आते हैं जैसे; फल, सब्जियां, डेयरी उत्पाद, मांस, मछली, मिठाई आदि हैं, जिनसे अन्य सभी सामान बनाए जाते हैं। एफएसएसएआई का प्रशासनिक मंत्रालय भारत सरकार का स्वास्थ्य और कल्याण मंत्रालय है।

FSSAI Licence क्या है?

यदि आप भारत में खाद्य संबंधित व्यवसाय शुरू करने की सोच रहे हैं, तो इसके लिए सबसे महत्वपूर्ण FSSAI Licence है, खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 में FSSAI की स्थापना की गई है।

इसका एकमात्र उद्देश्य खाद्य पदार्थों के लिए विज्ञान आधारित मोतियों का निर्माण करना और खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण, वितरण, बिक्री आदि को नियंत्रित करना है ताकि मानव उपभोग के लिए सुरक्षित और पूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराया जा सके।

FSSAI किन-किन चीजो के लिए Licence Provide कराती है?

FSSAI डेयरी उत्पाद, सब्जी उत्पाद, मांस उत्पाद, नमक और मसाला उत्पाद, पेय पदार्थ और अन्य सभी खाद्य वस्तुओं जैसे खाद्य पदार्थों के लिए लाइसेंस प्रदान करता है।

FSSAI Licence लेना किसे जरुरी है?

अगर आप खाने-पीने से जुड़ी चीजों की मैन्युफैक्चरिंग करते हैं तो इसके लिए आपको फूड लाइसेंस की जरूरत होती है। यदि आप भोजन का परिवहन करते हैं तो भी उसका लाइसेंस लेना आवश्यक है, इसके बिना आप भोजन का व्यापार या परिवहन नहीं कर सकते।

एफएसएसएआई लाइसेंस तीन प्रकार के होते हैं और यह आपके वार्षिक टर्न-ओवर पर निर्भर करता है।

  1. पहला लाइसेंस बेसिक लाइसेंस होता है, यह लाइसेंस तब लिया जाता है जब आपकी कंपनी का सालाना टर्नओवर 12 लाख से कम हो। इसमें आप अपने उत्पाद को पूरे देश में बेच सकते हैं।
  2. दूसरा लाइसेंस है राज्य लाइसेंस, यह लाइसेंस तब लिया जाता है जब आपका टर्न ओवर 12 लाख से 20 करोड़ तक हो, इसमें आप अपने उत्पाद को पूरे देश में बेच सकते हैं।
  3. तीसरा है सेंट्रल लाइसेंस, अगर आपकी कंपनी का टर्न ओवर 20 करोड़ से ज्यादा है या आप एक्सपोर्ट और इंपोर्ट का डील करते हैं तो आपको सेंट्रल लाइसेंस लेना होगा।

खाने से जुड़ा कोई भी बिजनेस शुरू करने से पहले FSSAI लाइसेंस जरूर लें ताकि आप पेनल्टी से बच सकें। लाइसेंस लेने के बाद ही आप अपना बिजनेस शुरू कर सकते हैं।

FSSAI license documents Hindi

  • 2 पासपोर्ट साइज फोटो
  • पहचान पत्र: (पहचान प्रमाण) आधार कार्ड, वोटर आईडी कार्ड, ड्राइविंग लाइसेंस, आदि।
  • पैन कार्ड: मालिक, मालिक, भागीदार या निदेशक का,
  • एड्रेस प्रूफ: रेंट एग्रीमेंट, बिजली बिल आदि।
  • नामित व्यक्ति के नाम और पते के साथ प्राधिकरण पत्र,
  • व्यवसाय में शामिल किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की पूरी सूची,
  • घोषणापत्र
  • लेआउट योजनाओं और माप के साथ।

अधिक जानकारी के लिए आप FSSAI Foodlicensing की आधिकारिक वेबसाइट पर जा सकते हैं।

अंतिम शब्द

तो दोस्तों आज हमने FSSAI Ka Full Form के साथ-साथ एफएसएसएआई पूरी जानकारी हिंदी में जाना है और मैं आशा करता हु की आप सभी को आज का यह आर्टिकल जरुर से पसंद आया होगा और आप के लिए हेल्पफुल भी होगा.

यदि आप के मन में FSSAI Ka Full Form Kya Hai? या FSSAI से सम्बंधित कोई भी प्रश्न या सलाह है तो हमे कमेंट कर के जरुर पूछे/बताये.

आर्टिकल को पूरा पढने के लिए आप सभी का बहुत-बहुत धनयवाद.

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