ब्लड कैंसर में क्या खाना चाहिए?

ब्लड कैंसर में क्या खाना चाहिए? – यह तो सभी जानते हैं कि कैंसर एक लाइलाज बीमारी है और अगर समय रहते इसका इलाज न किया जाए तो इंसान मौत से बच नहीं सकता और अगर इसकी पहचान और समय पर इलाज हो जाए तो कैंसर पर काबू पाया जा सकता है।

इलाज के साथ-साथ सही खान-पान का होना भी बहुत जरूरी है। ब्लड कैंसर शरीर की कोशिकाओं को प्रभावित करता है। इस दौरान कुछ प्रकार के आहार या खाद्य पदार्थों का सेवन फायदेमंद हो सकता है, जैसे वसा रहित डेयरी उत्पाद, स्वस्थ तेल, अनाज, हरी सब्जियां आदि। साथ ही, हरी चाय और मिर्च मसाले वाले खाद्य पदार्थ खाने से बचना चाहिए।

यह पोस्ट ब्लड कैंसर क्या हैं, ब्लड कैंसर क्यों होता है, ब्लड कैंसर के प्रकार, इसके शुरुआती लक्षण और ब्लड कैंसर में क्या खाना चाहिए के बारे में विस्तार से बताएगा।

चलिए शुरू करते हैं।

ब्लड कैंसर क्या है और क्यों होता हैं?

ल्यूकेमिया अस्थि मज्जा के रक्त का कैंसर है। आम भाषा में इसे ब्लड कैंसर कहते हैं। यह एक ऐसी बीमारी है जिसमें कुछ रक्त कोशिकाओं का असामान्य उत्पादन होता है। नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के मुताबिक 2019 में ल्यूकेमिया से पीड़ित लोगों की संख्या 61,780 हो सकती है जबकि 22,840 लोगों की इस बीमारी से मौत हो सकती है।

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ब्लड कैंसर के प्रकार

ब्लड कैंसर के प्रकार निम्नलिखित हैं :-

ल्यूकेमिया

यह रक्त कैंसर का प्राथमिक और प्रमुख प्रकार है, जिसमें सफेद रक्त कोशिकाओं की संख्या लाल रक्त कोशिकाओं की तुलना में बहुत अधिक होती है। आमतौर पर देखा गया है कि कुछ लोगों में ल्यूकेमिया कैंसर की शुरुआत धीरे-धीरे और बाद में होती है। यह खतरनाक हो जाता है।

ल्यूकेमिया कैंसर भी कई प्रकार का होता है और लोग इससे अनजान होते हैं। ल्यूकेमिया कैंसर के 4 मुख्य प्रकार हैं:

1. तीव्र ल्यूकेमिया: जब रक्त और मौरो की कोशिकाएं तेजी से बढ़ती हैं और एक साथ एकत्रित होती हैं, तो उसी स्थिति को एक्यूट ल्यूकेमिया कहा जाता है। अस्थि मज्जा में ये कोशिकाएं बहुत जल्दी जमा होने लगती हैं।
2. क्रोनिक ल्यूकेमिया: जब शरीर में बाकी कोशिकाओं के अलावा कुछ अविकसित कोशिकाओं के बनने की प्रक्रिया होती है, तो इसे क्रोनिक ल्यूकेमिया कहा जाता है। क्रोनिक ल्यूकेमिया भी समय के साथ बढ़ता है और अगर अनुपचारित छोड़ दिया जाए, तो यह स्थिति को बहुत गंभीर बना सकता है।
3. लिम्फोसाइटिक ल्यूकेमिया: यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें अस्थि मज्जा में कोशिकाएं सफेद रक्त कोशिकाओं में बदलने लगती हैं।
4. मायलोजेनस ल्यूकेमिया: जब लाल रक्त कोशिकाओं और सफेद ब्लेड कोशिकाओं के अलावा मौरो कोशिकाओं द्वारा प्लेटलेट्स का उत्पादन किया जाता है, तो इसे मायलोजेनस ल्यूकेमिया कहा जाता है।

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ल्यूमफोमा

जब मानव शरीर में लिम्फोसाइटों का तेजी से विकास होता है, तो ऐसे लक्षण को लिम्फोमा कहा जाता है। ऐसा देखा गया है कि, इसका इलाज दवाओं और विकिरण चिकित्सा से किया जाता है और यह सफल भी रहा है लेकिन अगर इसे नजरअंदाज कर दिया जाए तो इससे बचने का एकमात्र तरीका सर्जरी है।

माइलोमा

इस प्रकार के कैंसर में व्यक्ति की प्लाज्मा कोशिकाएं प्रभावित होती हैं, जिससे उसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है। जो घटती-बढ़ती रहती है।

ब्लड कैंसर के शुरुआती लक्षण

ब्लड कैंसर होने से पहले शरीर कुछ संकेत देता है, जिसका समय पर पता लगाया जा सकता है और इलाज शुरू किया जा सकता है।

1. थकान और कमजोरी

यह लक्षण एनीमिया का भी हो सकता है, लेकिन आपको समय रहते डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। रक्त में लाल रक्त कणिकाओं की कमी के कारण शरीर में थकान और कमजोरी आने लगती है। अगर आप बेहतर खाने के बावजूद हमेशा थकान महसूस करते हैं तो आपको सतर्क हो जाना चाहिए।

2. सांस में कमी

कुछ प्रकार के ल्यूकेमिया लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बाधित करते हैं। ये कोशिकाएं शरीर की सभी कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाती हैं। लाल रक्त कोशिकाओं की कमी होने पर सांस लेने में तकलीफ हो सकती है। (सांस की तकलीफ भी फेफड़ों के कैंसर का संकेत है। लेकिन इसके और भी कई कारण हो सकते हैं।

3. त्वचा पर गहरा निशान

अमेरिका के कैंसर उपचार केंद्र के अनुसार बिना किसी कारण त्वचा पर गहरे निशान का बनना खतरे की घंटी है। इस तरह के निशान कम प्लेटलेट काउंट या रक्त के थक्के बनने के कारण हो सकते हैं। ये निशान हाथों या पैरों पर दिखाई दे सकते हैं।

4. बेवजह खून का बहना

मसूड़ों, आंत, फेफड़े या सिर में चोट लगना, नाक से असामान्य रक्तस्राव एक गंभीर समस्या है। यह प्लेटलेट की कमी और थक्के की समस्याओं का संकेत हो सकता है, जो ल्यूकेमिया के प्रत्यक्ष संकेत हैं।

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5. त्वचा पर छोटे धब्बे बनना

शरीर के किसी भी हिस्से में छोटे-छोटे गोल धब्बों का बनना ब्लड कैंसर का संकेत हो सकता है, इन छोटे आकार के धब्बों में दर्द नहीं होता है। ये धब्बे कम प्लेटलेट काउंट के कारण बन सकते हैं जो ब्लड कैंसर का संकेत देते हैं।

6. अन्य लक्षण

इनके अलावा, रक्त कैंसर के लक्षणों में मसूड़ों में सूजन या फैलना, पेट फूलना, पेट के ऊपरी बाएँ भाग में दर्द, हमेशा बुखार रहना, रात में पसीना आना, हमेशा सिरदर्द रहना, त्वचा का रंग बदलना, हड्डियाँ शामिल हैं। दर्द, लिम्फ नोड्स में सूजन, त्वचा पर लाल चकत्ते, संक्रमण की चपेट में जल्दी आना आदि।

ब्लड कैंसर में क्या खाना चाहिए?

इसके लक्षणों से लड़ने के लिए आपको अपनी डाइट पर खास ध्यान देना चाहिए। एक्सपर्ट मानते हैं कि बेहतर डाइट से इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत करने और बीमारी से लड़ने में ताकत मिलती है। इसलिए आपको अपने आहार में निम्न खाद्य पदार्थ को जोड़ना चाहिए :-

1. फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ

कीमोथेरेपी का सबसे बड़ा दुष्प्रभाव कब्ज है। कब्ज से राहत पाने के लिए फाइबर युक्त चीजों का अधिक सेवन करें। फाइबर भोजन को तोड़ने और उसे ठीक से पचाने में मदद करता है। इससे बाउल गतिविधियों में परेशानी नहीं होती है। इसलिए सेब, आड़ू, सूखे मेवे, साबुत अनाज और दलिया आदि खाएं। ये सभी चीजें फाइबर का अच्छा स्रोत हैं।

2. आयरन युक्त खाद्य पदार्थ

रक्त कैंसर के दौरान, कैंसर कोशिकाएं स्वस्थ रक्त कोशिकाओं को भी नष्ट कर देती हैं। इसलिए शरीर में लाल रक्त कणिकाओं की कमी हो जाती है। इनकी कमी को पूरा करने के लिए आयरन युक्त चीजों का सेवन करना चाहिए। लीन मीट, बीन्स, हरी और पत्तेदार सब्जियां आयरन के अच्छे स्रोत हैं और रक्त निर्माण में मदद करती हैं।

3. फल और सबजीया

ब्लड कैंसर एक तरह से शरीर की कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। फलों और सब्जियों में एंटी-ऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं, जो शरीर को फिर से स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं। अगर आप सब्जियां खाना चाहते हैं, तो पकी हुई सब्जियां खाएं। कच्ची सब्जियां या फल खाने से संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है।

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4. वसा रहित और कम डेयरी उत्पाद

ब्लड कैंसर में फैट वाली चीजें न खाएं। कैल्शियम से भरपूर आहार का सेवन भी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए आप जब चाहें, कम वसा वाले डेयरी आइटम खा सकते हैं।

5. आसानी से चबाने वाले फल

कैंसर के दुष्प्रभावों में मुंह में दर्द भी शामिल हो सकता है। इसलिए ऐसी चीजें खाएं जिन्हें आसानी से चबाया जा सके। जैसे दलिया, ओट्स या मसले हुए आलू आदि। अगर आप दस्त से पीड़ित हैं तो भी ये चीजें पाचन में सहायक होती हैं। इनका पाचन भी आसान हो जाता है।

6. विटामिन और खनिजों से भरपूर आहार

डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट से ऐसा डाइट चार्ट बनवाएं, जिससे विटामिन और मिनरल की सभी जरूरतें पूरी हो सकें। यदि आहार से विटामिन की आवश्यकता पूरी नहीं हो रही है, तो पूरक आहार लें। कुछ आवश्यक पोषण में आयरन, फोलेट, मछली का तेल और विटामिन डी शामिल हैं।

ब्लड कैंसर में क्या न खाए?

ब्लड कैंसर में इम्यूनिटी कमजोर हो जाने की वजह से इन्फेक्शन का खतरा बढ़ जाता है. इसलिए, वही डाइट लें, जो शरीर के लिए फायदेमंद हो. ज्यादा मसाले, अल्कोहल, ज्यादा खट्टे फल आदि का सेवन करने से बचें।

इन पदार्थो का सेवन न करे :-

• अधपका मीट
• अनपॉश्चराइज्ड ड्रिंक्स
• बिना धुली सब्जियां व फल
• अधिक चीनी युक्त फूड
• ज्यादा ऑयली फूड
• ज्यादा गर्म या ज्यादा ठंडा
• अल्कोहल
• मिर्च मसाले युक्त फूड
• कैफीन
• सेब का जूस
• ज्यादा खट्टे फल
• टमाटर व टमाटर से बनी सॉस

ब्लड कैंसर के दौरान अन्य सावधानियां

ब्लड कैंसर के मरीजों को निम्न बातों का ध्यान रखने की जरूरत है :-

• रेडिएशन एक्सपोजर से बचना- कुछ बीमारियों के इलाज के दौरान उच्च तीव्रता वाले रेडिएशन के संपर्क में आने से ब्लड कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में रेडिएशन के जोखिम से बचना जरूरी है।
• रासायनिक जोखिम से बचना- कुछ रसायनों के संपर्क में आने से रक्त कैंसर का खतरा बढ़ जाता है, जैसे कि कीटनाशक या बेंजीन रासायनिक जोखिम।
• तंबाकू से दूरी- तंबाकू या सिगरेट के ज्यादा सेवन से न सिर्फ कैंसर का खतरा बढ़ता है, बल्कि अन्य बीमारियां भी होती हैं।

ब्लड कैंसर का इलाज

किसी भी प्रकार का कैंसर, उसमें एक अवस्था अवश्य होनी चाहिए, जैसे प्रथम, द्वितीय और उन्नत अवस्था। यहां ब्लड कैंसर और अन्य कैंसर के बीच अंतर है। डॉक्टर के लिए यह जानना एक अहम चुनौती है कि मरीज का खून कैसे निकला?

लेकिन तकनीक और आधुनिक चिकित्सा ने इसे संभव बना दिया है। अब ऐसी दवाएं आ गई हैं जो इसकी शुरुआत की पहचान कर सकती हैं। यह पता लगाया जा सकता है कि कैंसर किस कोशिका से बढ़ा और उपचार के द्वारा उस कोशिका को स्वयं ही समाप्त कर दिया जाता है और इस आधुनिक चिकित्सा को कीमोथेरेपी कहा जाता है।

अंतिम शब्द

तो दोस्तों आज मैंने आप को ब्लड कैंसर में क्या खाना चाहिए? के बारे में बताया है और मैं आशा करता हु की आप को इनसे जरुर फायदा होगा. हालांकि यह जानकारी हमने आपको सामान्य जानकारी के आधार पर बताएं है। अगर आपको किसी प्रकार की एलर्जी या कोई समस्या है तो चिकित्सक से सलाह लेकर ही काम करें।